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料理店の写真について

本会が取材した各地の料理店を紹介しています。

※以下の写真をクリックすると、各アルバム中の写真のサムネイルが表示されます。

料理店の写真 一覧

あひ鴨一品 鳥安

あひ鴨一品 鳥安

日本橋にある老舗の合鴨料理屋。

料理は合鴨のすき焼き(お狩り場焼きスタイル)コース一品のみ。

部屋は全て個室で、要予約。

鳥すきやき ぼたん

鳥すきやき ぼたん

神田にある鳥すきやきのお店。炭火&鉄鍋で頂く。

歴史を感じさせる建物がとても良い。

ももんじや

ももんじや

両国にあるシシ鍋の専門店。

店の前にイノシシがぶら下がっているので有名。

タテルヨシノ 銀座店

タテルヨシノ 銀座店

銀座にある高級フランス料理店。ジビエ料理が有名。

ミシュランガイド東京 2010~2011にて1つ星を獲得。

伊のマタギ

伊のマタギ

水道橋にある居酒屋さん。鹿がテーマで、ジビエ料理がたくさんある。

近くに馬をテーマにした料理店もある。

狩人料理「またぎ」

狩人料理「またぎ」

千葉県の鴨川市にあるお店。本物の猟師さんが経営している。

本格的な猟師料理が味わえて、お値段もお手頃のオススメのお店。要予約。連絡先は「鴨川ナビ」に載っている。

アタゴール

アタゴール

広尾にあるフランス料理店。

シェフはオリエンタル・エクスプレスで働いていた方。

冬はジビエ料理も楽しめる。

deco(ランチ)

deco(ランチ)

渋谷にあるdecoのランチ。シェフは若手の猟師さん。

ジビエが気軽に楽しめるお店。

deco(ディナー)

deco(ディナー)

渋谷のフレンチレストランdecoのディナー。

ジビエが有名だけど、ジビエ以外も美味しい。

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